Semana passada fiz esse bolinho integral de banana sem leite, sem gluten e sem açĂșcar! 😉 🍌 🍰 Fica uma delĂ­cia!!!! Segue a receita: Bol...

💚 Bolo integral de banana sem leite, glĂșten e açĂșcar 🍌🍰

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Semana passada fiz esse bolinho integral de banana sem leite, sem gluten e sem açĂșcar! 😉 🍌 🍰 Fica uma delĂ­cia!!!!


Segue a receita:


Bolo Integral de Banana sem açĂșcar


PORÇÕES: 1 bolo no formato inglĂȘs 


PREPARAÇÃO: 10 min.

COZIMENTO: 30 min.

FICA PRONTO EM: 40min.


Ingredientes

2 bananas d’ĂĄgua bem maduras

1 xĂ­c. chĂĄ uva passa de preferĂȘncia preta

1 xĂ­c. ameixas seca sem caroço 

2 ovos

1/3 xĂ­c. chĂĄ Ăłleo de cĂŽco 

1/2 xĂ­c. chĂĄ quinoa em flocos ou aveia caso seja sem glĂșten

1/2 xĂ­c. chĂĄ farinha de amĂȘndoas 

1 1/2 colher sopa fermento em pĂł para bolo

canela em pĂł a gosto

1 colher chĂĄ essĂȘncia de baunilha

* se quiser adoçar mais pode colocar 6 damascos

* gosto também de colocar umas passas e algumas ameixas picadas no meio da massa


InstruçÔes

Unte e enfarinhe a forma e prĂ© aqueça o forno em 180ÂșC.

Bata no liquidificador nessa ordem: 1/2 xic de  passas, 1/2 xic das ameixas, os ovos e o Ăłleo. AtĂ© virar um pasta. Junte as bananas e bata atĂ© virar um creme.

Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a quinoa, a farinha o fermento, 1/2 passas e 1/2 xic das ameixas picadas.

Misture delicadamente com uma colher atĂ© ficar homogĂȘneo.

Coloque a massa na forma. 

Leve assar por 30 min. em forno 180ÂșC.


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